Blonde bien houblonnée, aux arômes de fruits tropicaux et d’agrumes avec un final pamplemousse. A boire sans modération.
Accord
L’amertume des IPA s’accorde bien avec une cuisine épicée, pimentée et équilibre bien la cuisine grasse (comprenez fritures et bon kebab).
Cuisine indienne, tex-mex et cajun, BBQ pimenté et mariné, cuisine de rue bien grasse. Dessert au gingembre et cannelle. Chocolats fins.
Recette
Eau de Bordeaux, Malts (Pils, carablond), Houblons (Amérisant : Magnum, Aromatique : Mosaic, Simcoe Dry hopping : Simcoe, Mosaïc), Levure US-05.
Alcool : 6,5
IBU : 65
EBC : 8
Azimut Brasserie : brasserie artisanale et craft de Bordeaux