© 2016 Briddie O'Byrne Azimut Brasserie : brasserie artisanale et craft de Bordeaux

Blanche étrange à la lime et au basilic. Légère et rafraichissante elle se démarque par son mariage d’arômes. Belle longueur en bouche portée le zeste de lime et la feuille de basilic frais. Recette inspirée d’un macaron montréalais.

Accord

Cuisine vietnamienne, japonaise, poissons et crustacés

Recette

Eau de Bordeaux, Malts ( Pils, Blé malté, flocons d’avoine),

Houblons (Amérisant : Magnum, Aromatique : Basilic et zeste de lime,

Dry hopping : Basilic et zeste de lime), Levure US-05.

Alcool : 4,5

IBU : 18

EBC : 6

Azimut Brasserie : brasserie artisanale et craft de Bordeaux