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Bières permanentes

Nos grands classiques n'ont pas bougé, mais le line-up s'agrandit.

Nous vous proposons maintenant 9 bières, un vrai pantone pour vos papilles.

Toutes les bières de notre gamme permanente sont issues de l'esprit Azimut, l'aventure et la simplicité.

Elles sont toutes brassées en s'inspirant des classiques du monde entier, auxquels on ajoute notre touche personnelle, un pas de côté, pour vous inviter sur de nouveaux sentiers.

BLANCHE LIME & BASILIC - 4,5%

Famille : Blanche

Style : Witbier

Blanche Lime Basilic

Une vraie blanche, brassée au blé avec des aromates (comme le veut la tradition), avec notre touche spéciale : basilic frais et zestes de citron vert.

Contrairement à d'autres, on fournit le citron vert directement avec la bière. 

PREMIUM PILS - 5%

Famille : Blonde

Style : Italian Pilsner

Bière blonde légère et désaltérante, son nom est un hommage à la tradition des pilsners allemandes qui ont tant marqué la bière des dernières décennies. Brassée dans la pure tradition, nous l'avons juste twistée à l'italienne en la houblonnant à cru, comme pour une IPA. C'est le mariage parfait entre goût et envie de se désaltérer. 

Premium Pils

BDX PALE ALE - 5,5%

Famille : Blonde

Style : Pale Ale

Bdx Pale Ale

La BDX, blonde du style Pale Ale, change de nom pour se rapprocher de ce qu'elle est vraiment. 

Sa particularité, son trouble, est lié à la levure anglaise et au Loral, houblon à l'aromatique de fleurs blanches et d'abricot.

Douce comme la vie bordelaise, trouble comme la Garonne.

TRIPLE - 8%

Famille : Blonde

Style : Triple Belge

On y retrouve des notes oscillantes entre caramel et pain d'épices, avec une belle rondeur qui accompagne ces notes jusqu’en fin de bouche. De couleur ambrée, elle se différencie des triples d’abbaye belges par son côté plus doux et moins agressif.

Picto - Triple_edited.png

EASY NEIPA - 6%

Famille : India Pale Ale

Style : NEIPA

Son nom l'indique, cette IPA est vraiment facile à boire et à déguster.

La différence entre la NEIPA et l'IPA ? 

Elle est plus juteuse, moins amère, apportant de douces notes de fruits tropicaux. 

Un véritable jus de fruits ! 

Easy Neipa

AMERICAN IPA - 6,5%

Famille : India Pale Ale

Style : American IPA

Notre toute première IPA, style américain exemplaire du mouvement craft, dans sa version bordelaise. 

Bière houblonnée, aux arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, avec un final porté sur le pamplemousse.

L'objectif de cette bière : rendre l'IPA accessible à tous. 

American IPA

DDH DOUBLE IPA - 8,3%

Famille : India Pale Ale

Style : Double IPA

La plus forte de nos IPA et de notre aventure permanente, doublement réconfortante.

Puissante en goût, fruitée et maltée, on dirait une confiture de mangue et d'oranges amères.

Excellente porte d'entrée vers les IPAs pour les amateurs de bières belges. 

DDH Double IPA

SARRASIN AMBREE - 6,5%

Famille : Ambrée

Style : Amber Ale

Bière ambrée avec sa base de malts caramel, l'utilisation surprenante du sarrasin lui confère des notes de noisette et de châtaigne.

Cette pseudo-céréale*, peu utilisée dans la bière, lui confère un grain rustique et de la douceur.

*Vous demanderez à Vincent qu'il vous explique le concept de "pseudo-céréale" !

Sarrasin Ambree

CHOCO STOUT  - 5%

Famille : brune/noire

Style : Irish Extra Stout

Nous aimons le chocolat et nous aimons les bières brunes/noires de soif, fluides et savoureuses.

Co-pilote de cette sombre aventure, l'artisan chocolatier Hasnaâ nous fournit un cacao d'origine, fraîchement torréfié pour chaque brassin, donnant à cette bière légère un caractère profond et puissant.

Choco Stout
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