© 2016 Briddie O'Byrne Azimut Brasserie : brasserie artisanale et craft de Bordeaux

Bière noire aux arômes torréfiés et au corps soyeux grâce à l’ajout d’avoine. Saturée au houblon japonais Sorachi Ace, ses arômes si particuliers de citron, de coco, d’aneth et de citronnelle font de cette bière un stout décalé et surprenant.

Accord

Poissons et viandes fumés, cuisine aigre-douce, chocolat sous toutes ses formes

Recette

Eau de Bordeaux, Malt (Pale Ale, flocons d’avoine, black malt, black blé, carablond), Houblons (Amérisant : Sorachi Ace, Aromatique : Sorachi Ace, Dry hopping : Sorachi Ace), Levure Pop.

Alcool : 5.8

IBU : 45

EBC : 100

Azimut Brasserie : brasserie artisanale et craft de Bordeaux